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徳之島産金ごま【洗いゴマ:1000グラム】 送料込 肥料・農薬不使用栽培の平成28年産金ゴマを数量限定でお届けします! 

商品名 : 徳之島産金ごま【洗いゴマ:1000グラム】 送料込 肥料・農薬不使用栽培の平成28年産金ゴマを数量限定でお届けします! 

製造元 : 徳之島金ごま生産組合

原産地 : 鹿児島県徳之島

価格 : 5,000円((税込)

数量 : 在庫なし

 
  鹿児島と沖縄のほぼ真ん中に位置する徳之島!
徳之島は、温暖な気候を生かしてサトウキビと畜産を中心とした農業が盛んな島です。また、豊かな手つかずの自然が残っており、アマミノクロウサギの生息地としても知られています。現在世界自然遺産登録を目指して準備を進めているところですが、そんな徳之島の大地に育まれた農産物や加工品を皆様にお届けして参りますのでご活用下さい。

☆現在全商品を送料込みの料金表示にしている関係上、複数の商品を購入いただく場合は、同梱することによって送料分をお安く出来る場合があります。ご注文いただいた後で、減額分を確認のうえお支払い金額をお知らせさせていただきます。

☆同梱不可商品につきましては、今後表記を改めさせていただきますのでご理解ください。
 
 
徳之島では胡麻の老舗“和田萬商店”の勧めもあり、5年ほど前から本格的な栽培普及を始めました。バレイショやニンジンの後作として栽培しており、胡麻のための肥料と農薬は使用していません。暖かい地域ですので、一雨降るごとに雑草に追われ手作業で除草作業に追われます。例年、梅雨明けからの播種となり、台風ともおつき合いしなければなりませんが、何とか収穫にこぎ着けたときには無情の喜びを感じます。
「徳之島金ごま生産組合」では、和田萬商店の有機胡麻栽培基準に基づいて栽培された商品のみを栽培履歴を添えて和田萬商店に全量納品させていただいています。その一部を徳之島アリクリショップでも販売することにいたしました。
胡麻は雑穀の仲間で、日本における胡麻の消費量に対して、国産胡麻は全体の0.1%にも満たないと言われています。食用として使う内訳は、白胡麻 約60%、黒胡麻 約35%、金胡麻 約5%です。とても希少な国産金ごまを是非お試しいただきたいと思います。
金ゴマは白ゴマ、黒ゴマよりも甘い香りに寄与するフラン類の割合が多く含まれており、
おにぎりやクラッカーなどには一番好まれる傾向にあるようです。油分と香りが他のゴマより多い金ゴマは、ナッツ類と同じような利用ができるのも魅力です。ごまを常食していると、血管をしなやかにし、細胞の老化を遅らせ、成人病を予防する効果が発現してきます。ごまの皮は固く、粒のままで食べると、ほとんど消化されないまま体外へ排出されてしまいます。香りを楽しむためにも炒った後、擦ってお召し上がりくださると、栄養素の吸収率が格段に上がります。

ごまを食べることで期待できる効果

1.脳の働きが活発になって学習能力が向上し、物忘れも減る
2.血管にこびりついた余分なコレステロールを溶かして体外へ出す
3.若さのビタミンと言われるビタミンEがたっぷりなので肌をツヤツヤにし、抜け毛を防ぐ効果
4.血を増やしてさらさらにし、血栓を作らせない効果
5.自律神経(体内環境を整える神経)機能の改善
6.二日酔い防止(お酒のお供に是非)
7.乳がん(女性ホルモン作用)予防
8.生活習慣病やがんなどへの予防
9.鉄分不足の解消(100g中の鉄分量はほうれん草の約3倍)

女性はいつも鉄分不足。貧血気味になるとめまい、頭痛、脱力感、立ちくらみなどの症状が出ます。ごまには鉄分がたっぷり含まれているので、軽い貧血には効き目大。ご飯やおかず、味噌汁にもすって入れる習慣をつけましょう。

成育中の金ごま畑の様子はこのような感じです。。
次々と花が咲き、肥沃な畑では180センチほどにもなります。
刈り取って天日で乾燥したゴマは、一束ずつ棒でたたいて脱粒していきます。脱粒後はゴミをふるいで除去し、トーミで未熟果と細かいゴミをとばしてきれいにします。
天日で乾燥中の金ごまです。
ブルーシートに広げて、徳之島の強烈な太陽で3日間ほど乾燥させたのち、トーミでゴミや未熟果等もう一度除去して発送準備に取りかかります。

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商号名 : 【地場産品専門】徳之島ありくりショップ   代表 : 徳田 幸男
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