トップ > 徳之島の海産物 > アオサ > 徳之島産天然(生)アオサ【100g×5袋】 徳之島の磯で摘んだ天然(生)アオサを真空パックにしてクール便でお届けします。商品到着後はすぐに冷蔵OR冷凍で保存してください。冷凍保存で約1年間緑の状態でご使用いただけます。送料別。

徳之島産天然(生)アオサ【100g×5袋】 徳之島の磯で摘んだ天然(生)アオサを真空パックにしてクール便でお届けします。商品到着後はすぐに冷蔵OR冷凍で保存してください。冷凍保存で約1年間緑の状態でご使用いただけます。送料別。

徳之島の磯に自生するアオサ(ヒトエグサ)を手摘みして生のままお届けします。
慎重に小石や砂等を取り除いてありますが、まれに残っている場合がございますので、使われる際には今一度ご確認ください。


 
価格 : 1,620円((税込)
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鹿児島県徳之島

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  • 【アオサはていねいに洗いましょう!】  収穫されたアオサ(ヒトエグサ)の間には、細かいサンゴの砂等が残っていることがあります。指で確かめながら、ていねいに洗ってください。磯に摘みにいったときには、乾かないうちに、きれいな海水で洗うと落としやすいです。 【ツワとアオサの炒め物】 ◎材料2人分  ゆでツワブキ(200g) 三枚肉スライス(5枚) アオサ(水で戻したもの)(80g) ニンジン(1/2本) 金ごま(大さじ2) 白だし(大さじ2) 水(100cc) 塩(少々) ごま油(少々) ◎作り方  1.ツワブキを2センチほどに切り、肉は1センチほどの細切れに、ニンジンは千切りにする。白だしと水は混ぜ、だし汁を作っておく。  2.フライパンにごま油をひき、ニンジンと肉を炒める。肉に焦げ目が付く頃、ツワブキを加えさっと炒める。  3.だしを加え、水分が半分になるまで煮る。仕上げにゴマとアオサをさっと混ぜ合わせる。味が薄い場合は、塩で調味する。 天城町家庭料理レシピ集参照

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